一口酥

一口酥的做法步骤

1. 第1步.

   工具，电子秤，刮板，擀面杖，不锈钢盘，料盒，烤盘，毛刷。

2. 第2步.

   先将黄油放入热水中半融化，随后加入白糖粉搅拌（如图效果）

3. 第3步.

   随后加入适量蛋液继续搅拌，少量，少量的加一次性不要太多。

4. 第4步.

   和面，将搅拌好的黄油，放入面粉中，进行和面

5. 第5步.

   如图所示，将面粉不断覆盖在黄油上面，用刮板切碎黄油，不断来回翻弄。

6. 第6步.

   和面成品。

7. 第7步.

   将面擀好铺平，在上面刷蛋液。

8. 第8步.

   将豆沙馅搓条，放入擀好刷完的面上，卷成条（其中一种做法，做法有多种）

9. 第9步.

   也可以搓成条，揪成剂子，包豆沙馅。

10. 第10步.

    豆沙馅搓成丸，然后包上，搓成球。

11. 第11步.

    如图。

12. 第12步.

    包成自己喜欢的各种各样喜欢的样式后，刷蛋液。（半成品）

13. 第13步.

    放入烤箱进行烤制，10～15分钟左右。

14. 第14步.

    烤好装盘即可。