
觊觎已久的老面包,到了新模具,必须开光做一个。
老面材料,全部丢进面包机,程序14-面包面团。
发至2倍大,撕成小块,加入主面团(除黄油外)全部材料,程序18-饺子皮面团,揉一遍。
黄油丢在面团上,程序14-面包面团。

分成若干个小团,包裹。
烤箱170度预热; 170度中层,烤30~33分; 中途注意观察,上色及时加盖锡纸,防止烤糊。

刚出炉的样子,耍了一些椰子油。

撕开的内部组织。

实在是太好吃了~
1- 老面也可以前一晚做好,放冰箱,第二天继续做。
2- 第二天早上吃的话,建议100度热5分钟。