玉米棒棒馍（独家）

玉米棒棒馍（独家）的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面和白糖混合加150克开水烫，边烫边用筷子搅拌均匀后放置凉一会。

2. 第2步.

   面粉加酵母、盐用90克温水搅拌一下，注意酵母提前用温水搅拌均匀挺两分钟以后再与面粉和盐搅拌一起，否则盐和糖都容易杀死酵母菌影响后续发酵。

3. 第3步.

   步骤1和步骤2混合揉匀成面团后盖保鲜膜醒发至两倍大。

4. 第4步.

   醒发以后揉一会，分成大概110克一个面团。

5. 第5步.

   造型：整成橄榄形

6. 第6步.

   全部整好以后用布盖上防止风干再醒置十五分钟。

7. 第7步.

   上锅大火蒸12分钟，从锅里的水蒸开了开始计算时间。

8. 第8步.

   出锅了，胖嘟嘟的好可爱！这时候就可以吃了！不过再煎一下又是一种味道！继续往下看！

9. 第9步.

   锅里放少许色拉油，煎的时候再少放点水，馍馍底部成黄色即可，三五分钟出锅别糊了就好！

10. 第10步.

    味道好极了！自己动手试试吧！呵呵😄！