迷迭香，拉丁文意是“海中之露”，原产于地中海，叶子多线形长叶片，叶面多深色，背部较淡，花朵为淡兰色，管状，结成轴状的花串，花与叶都有浓郁的香气，是最为人所知、最常用的草药之一。由于具有活化脑细胞的功能受到人们的喜爱。
| 去骨鸡腿 | 3只 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬 | 一个 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜片 | 4-5片 |
| 葱段 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 迷迭香 | 2根 |
| 腌制鸡腿肉的料根据个人口味来加 | 不建议用整包的鸡腿腌制料 |
| 腌制24小时最佳 | 夏天可冷藏腌制 |
| 蜂蜜 | 少许 |
| 甜辣酱 | 少许 |
取迷迭香洗净备用，去骨鸡腿要用肉锤先松弛，以便更嫩。
将按摩好的鸡腿肉加入全部调料腌制24小时，最少腌制三小时以上。
腌制好的鸡腿肉摆放在锡纸上，加入少许迷迭香，包好。这是摆拍的量请忽略🤓
包好后入烤盘，烤箱预热上下火180℃，烤20分钟。打开锡纸继续烤20分钟，中途观察上色情况，可分三次刷1:1的蜂蜜水。
出炉，摆盘。可根据喜好配上甜辣酱或者番茄酱，黑椒汁都行。
1.鸡腿去骨尽量保持皮的完整。
2.调味料可根据个人喜好增减。