菠菠草做菠菠粿

菠菠草做菠菠粿的做法步骤

1. 第1步.

   菠菠草，也叫鼠曲草。食药兼可，想了解的亲们自行度娘哈。采摘冼净沥干水分。

2. 第2步.

   水沸后氽水3分钟左右。

3. 第3步.

   稍微晾凉。

4. 第4步.

   馅儿可以用购买的豆沙、芝麻、肉松蛋黄等揉成合适大小的小团。

5. 第5步.

   我是自己炒的红豆沙。

6. 第6步.

   将氽好晾凉的菠菠草加3～4倍的水打泥。

7. 第7步.

   将菜汁添加己混合好的粉中揉匀成团即可。

8. 第8步.

   将馅包入面皮中，或用模具压花。

9. 第9步.

   垫上香叶或柚子叶，蒸锅水沸后大火八分钟即可，开锅后抹上一层熟油保湿。

10. 第10步.

    这个是笋干香菇腊肉馅的。

11. 第11步.

    深绿色的是艾草做的皮，药味十足不太喜欢，黄色是南瓜泥做皮、红色是火龙果做的皮。

12. 第12步.

    菠菠果出锅喽。冷冻至少可以保存几个月，吃的时候水沸再蒸八分钟，口味依旧Q弾。

13. 第13步.

    院子里的香叶长的好茂盛呢！