因为儿子小的时候就非常喜欢吃肉松，所以现在又特别偏爱加了肉松的面包。我把制作过程和用料跟大家分享一下。
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 玉米油（喜欢吃黄油可以等量替换） | 40克 |
| 鸡蛋 | 一个（50或者55左右的） |
| 蛋黄 | 一个 |
| 奶粉 | 50克 |
| 白糖 | 40克（根据口味可加可减） |
| 酵母 | 5克 |
| 丘比沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
除了玉米油之外所有材料混合揉光滑，再分三次加入玉米油揉均匀然后揉出手套膜，醒发至两倍大。醒发好之后案板撒少许生粉将面团进行排气。分成均匀6等份
每一个小面团像揉馒头一样轻轻揉几下。
用手掌将揉好的小面团推平整，上边抹好沙拉酱（爱吃可以多放），再撒上肉松。
把口像包包子一样收紧。
口朝下，两只手掌成窝力向下把面团整理好。
整理好的就是这个样子的啦！
刷好蛋黄液再次醒发至1.5--2倍大。
差不多面包体醒发好之前，160度预热烤箱。醒发好后，160度烤30分钟。
1.每个烤箱温度不一样，大家可以根据自己的烤箱调整温度。
2.刚开始揉的时候会感觉手感比较粗糙，但是不必担心，那是奶粉还没有完全溶解，加入玉米油进行揉一会儿之后就会非常光滑了。