
家里侄儿外甥一大群,突发奇想做一些彩色包子以得小主们的欢心,既营养又好看😜

紫甘蓝加一点水切块放入搅拌机打成泥

面粉加入酵母、糖、盐、适量油,慢慢倒入紫甘蓝液和成紫色面团,盖好盖子发酵!

葱姜切碎

肉剁碎

咸菜切碎

下锅炒,看你的厨艺了😚

馅炒好,面团也醒发好了!

揉面团排气搓成条

分成大小均匀剂子,压扁!用擀面杖把边沿擀薄

开始包洛

好看吗💃

二次醒发,我是把烤箱上管开80度左右,把烤箱门打开不要关,等包子胀发得很饱满就可以上锅蒸了😏

冷水上锅,15分钟后关火!20分钟后揭盖出锅!😄

出锅啦👯

第一锅

第二锅

一大盆

菠菜包😊