草莓酱

草莓酱的做法
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草莓酱的做法说明

早市上看到新鲜的小草莓,才5块钱一斤 赶紧抱回家,边洗边吃,500克草莓还剩下400克,熬制出来的果酱大约220克

草莓酱的食材和调料

草莓400克
80克

草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.草莓酱的做法步骤 第1步

    草莓去蒂洗干净用盐水泡10分钟

  2. 第2步.草莓酱的做法步骤 第2步

    从盐水中捞出来再次冲洗一下,切成丁,放入白砂糖

  3. 第3步.草莓酱的做法步骤 第3步

    轻轻抓匀,盖上保鲜膜渍30分钟

  4. 第4步.草莓酱的做法步骤 第4步

    开中火熬制,轻轻搅拌

  5. 第5步.草莓酱的做法步骤 第5步

    约十分钟后,变成稍粘稠的状态,转小火继续熬

  6. 第6步.草莓酱的做法步骤 第6步

    小火熬制到勺子能挂住厚厚的一层果酱,如图片中的状态,就可以关火啦,晾凉放进无水无油开水烫过可密封的容器中,冰箱冷藏保存就可以

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