适合上班族的红烧鲫鱼

适合上班族的红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   收拾好鲫鱼，鱼身喇花刀便于入味（收拾鱼的重任都是由老公完成，男女搭配干活不累😜）

2. 第2步.

   鱼身两侧拍面粉

3. 第3步.

   准备好干料：葱姜蒜，花椒大料，干辣椒。 酱料：碗中倒入2勺酱油，两勺料酒，半勺老抽，一勺蚝油，1.5小勺盐，一勺糖，一勺醋

4. 第4步.

   锅中加油，鱼两面煎至金黄色

5. 第5步.

   煎好鱼盛出。一般我都是前一天晚上完成以上这些步骤，剩下的第二天早上起来十分钟搞定😉

6. 第6步.

   砂锅（可放少许油，也可不放）放进干料

7. 第7步.

   码好之前煎好鱼

8. 第8步.

   酱料加两饭碗水混合倒入进砂锅中

9. 第9步.

   中火炖4分钟

10. 第10步.

    小心翻面，继续中小火炖煮4分钟，留些汤汁

11. 第11步.

    撒上香菜，出锅✌️

12. 第12步.

    一道简单快手的红烧鱼就做好了，虽然不正宗，但口味不错，准备工作前一晚做好，第二天早上一个砂锅搞定😎