烤盘咖啡重芝士

烤盘咖啡重芝士的做法
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烤盘咖啡重芝士的做法说明

咖啡海绵蛋糕底,大食量芝士蛋糕,给小尺寸不够吃的我グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
28*28金盘.

烤盘咖啡重芝士的食材和调料

咖啡海绵蛋糕
鸡蛋2个
细砂糖50克
玉米35克
牛奶60克
可可粉20克
低筋面粉60克
柠檬汁/香草随意
芝士蛋糕
奶油奶酪500克
60克
鸡蛋4个
淡奶油150克
柠檬汁适量

烤盘咖啡重芝士的做法步骤

  1. 第1步.烤盘咖啡重芝士的做法步骤 第1步

    1、40g玉米油加热到40*c后加20可可粉搅匀,加60g牛奶拌匀,待用。 2、烤箱预热180度,蛋白加50g糖打发到中性发泡,直接加入2个蛋黄继续打发1分钟。 3、筛入60g低粉,搅拌至无干粉,细不细腻没关系。 4、顺刮刀淋入可可混合液,翻拌制均匀。倒入28*28烤盘170度20分钟。

  2. 第2步.烤盘咖啡重芝士的做法步骤 第2步

    1、奶油奶酪室温电动打蛋器搅匀,加60g糖打至顺滑。 2、4个蛋分次加入芝士糊,低速搅匀。 3、淡奶油加入搅匀,倒入烤盘170度40分钟。

  3. 第3步.烤盘咖啡重芝士的做法步骤 第3步

    添什么随意发挥,这次撒了点核桃仁。

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