超简单快手零失误核桃酥

超简单快手零失误核桃酥的做法
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超简单快手零失误核桃酥的做法说明

在下厨房看了很多桃酥的方子,我中和了一下,可能比其他方子要稍微少油少糖,记录下来就怕自己忘了😂

超简单快手零失误核桃酥的食材和调料

鸡蛋1个
小苏打2克
植物油65克
白砂65克
2克
适量
低筋面粉200克
芝麻适量

超简单快手零失误核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.超简单快手零失误核桃酥的做法步骤 第1步

    我喜欢开始烘焙前把所有东西都准备好摆在一起,这样我比较踏实

  2. 第2步.超简单快手零失误核桃酥的做法步骤 第2步

    找一个干净的盆盆,把油,糖,盐混合搅拌,直至砂糖溶化

  3. 第3步.超简单快手零失误核桃酥的做法步骤 第3步

    然后找一个碗,打一个鸡蛋倒入之前混合好的油糖盐糊糊里,注意碗里稍稍留一丢丢蛋液一会儿刷在桃酥表面,相信我,留一丢丢就够了

  4. 第4步.

    之后筛入低粉和小苏打,搅和成面团!核桃碎可以这时候揉进面团里也可以之后撒在面团表面,这两种我都做过,都好吃!这部我忘记拍照了😂

  5. 第5步.超简单快手零失误核桃酥的做法步骤 第5步

    把大面团揪成汤圆那么小的小面团,按扁!然后刷蛋液撒芝麻,你们也可以这时候撒核桃碎,揪小团团前去预热烤箱。我是上下火150度,预热10分钟烤了15分钟,最后170度上色一分钟,一共是26分钟

  6. 第6步.超简单快手零失误核桃酥的做法步骤 第6步

    铛铛铛铛!成品出炉! 说实话出炉这张图和之前面团团那张图不是一锅😂面团团那张图油多了!所以这个方子真是我一锅一锅试验出来的😂

小贴士

自己烤箱有自己烤箱的脾气,大家自己根据自己的烤箱调整一下,比如其他方子都写的175左右烤,我家烤箱就要150,自己调整一下

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