简易糖醋排骨

简易糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净焯水加适量料酒和姜片（小排更好）

2. 第2步.

   热锅少油放红糖或冰糖小火搅拌

3. 第3步.

   小火不停搅拌烧至糖色

4. 第4步.

   焯好水的排骨倒入糖色中上色，快速翻炒

5. 第5步.

   加入醋！！！适量盐生抽调味及八角香叶（没有香料也可以不加）

6. 第6步.

   加水莫过排骨小火炖煮

7. 第7步.

   半小时后准备大火收汁前再倒入一点醋

8. 第8步.

   大火收汁

9. 第9步.

   装盘撒上芝麻

10. 第10步.

    没有芝麻撒些葱花也不错