只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)

只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤

1. 第1步.

   把半朵干的银耳撕碎，撕的超级超级碎的那种，剩下的黄色的跺就不要啦

2. 第2步.

   就是一个饭碗这么多

3. 第3步.

   搞一个大一点的菜碗，放进去，加自来水，一定要凉水，泡发

4. 第4步.

   泡发了有整整一大碗！可以熬两饭碗那么多的出来。

5. 第5步.

   然后洗洗，丢电饭锅加水，炖两个钟头，我一般是不加糖当晚饭吃的

6. 第6步.

   撕的越碎越容易熬出来胶质感，用新鲜的银耳其实更好，但是我这里的菜市场要碰运气才会有。

7. 第7步.

   满满的胶原蛋白啊！！！！