桃花酥🌸黄油版

桃花酥🌸黄油版的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮的所有材料混合在一起，揉揉揉，揉成完美面团

2. 第2步.

   油酥皮的所有材料混合在一起揉成完美面团

3. 第3步.

   裹上保鲜膜，在室内静置30分钟

4. 第4步.

   酥皮部分分成12份小圆球

5. 第5步.

   240克豆沙分成12份，每份20克。追求颜值的同学们，可以把豆沙做成20克，这样包好了以后豆沙不容易露出来。

6. 第6步.

   静置好的水油皮分成12份备用

7. 第7步.

   取一个手水油皮捏成小饼

8. 第8步.

   上面放上油酥

9. 第9步.

   虎口捏法收口

10. 第10步.

    注意底部一定要收好

11. 第11步.

    收口朝下

12. 第12步.

    擀成牛舌状

13. 第13步.

    从下往上卷起来

14. 第14步.

    依次把所有的都卷好

15. 第15步.

    放保鲜膜在室内静置20分钟

16. 第16步.

    静置好收口朝下，擀成牛舌状

17. 第17步.

    从下往上卷起来

18. 第18步.

    按照上面的方法，把所有的都卷好

19. 第19步.

    盖上保鲜膜，静置20分钟

20. 第20步.

    取一个卷，折中把两边压下

21. 第21步.

    擀成小薄饼，中间放豆沙球

22. 第22步.

    把豆沙球包好，收口朝下

23. 第23步.

    用手压成小薄饼，大概一厘米的样子

24. 第24步.

    用一根牙签在小饼上压出均匀的三条线

25. 第25步.

    自己觉得六瓣的花比较好看，切六刀切透注意把中间部分不要切断

26. 第26步.

    花瓣两个指头从下往上捏，这样花瓣就会鼓起来比较有立体感

27. 第27步.

    我用勺子柄在花心部分压了一下，压了一个小窝，你可以找一个比较圆润的东西来压

28. 第28步.

    用刀切出花瓣上面的两条线，舀一点鸡蛋液倒入花心部分

29. 第29步.

    中间撒了几朵干桂花又撒了几粒黑芝麻

30. 第30步.

    烤箱预热上火160度下火180度，烤25分钟

31. 第31步.

    第二盘没有放黑芝麻和干桂花，中间只放了蛋液

32. 第32步.

    这个样子也很美

33. 第33步.

    烤好之后舀一勺糖桂花放中间

34. 第34步.

    哈哈，小点心做好了。