蘑菇酸汤莜面鱼鱼-小美版

蘑菇酸汤莜面鱼鱼-小美版的做法步骤

1. 第1步.

   莜面，高筋面粉，盐放入主锅，启动2分钟速度3，从量杯孔慢慢倒入160克开水，开水可以提前称好重量放入容器中。

2. 第2步.

   取出面团，揉成团。

3. 第3步.

   用手揪小块，搓成小鱼形状。蒸盘刷油，放入小鱼。

4. 第4步.

   主锅放1000克开水，设置13分钟v速度1蒸熟，冷却后装袋备用。

5. 第5步.

   主锅放油，番茄，5分钟v小勺。

6. 第6步.

   时间到，放入热水，蘑菇，木耳，5分钟v反转小勺，放入莜面鱼，盐，3分钟v反转小勺到莜面鱼浮起来就好啦！