肉松紫菜卷

肉松紫菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   把10g淡味黄油和20g细砂糖混合。

2. 第2步.

   把搅拌碗放在热水中，隔热水搅拌。

3. 第3步.

   搅拌至黄油和细砂糖充分混合吸收。

4. 第4步.

   在装有150g牛奶的搅拌碗里筛入75g低筋面粉。 牛奶可以用清水代替。

5. 第5步.

   打入2个鸡蛋，倒入黄油。 对蛋清过敏的宝宝，可以用4个蛋黄代替。

6. 第6步.

   用打蛋器拌匀，让食材充分混合。

7. 第7步.

   用筛网过筛一遍，让口感更加细腻。

8. 第8步.

   盖上保鲜膜，静置15分钟，让食材相互吸收。

9. 第9步.

   把混合液倒入不沾锅中。 根据锅的大小不同，可以分次做成2~3个圆饼。

10. 第10步.

    小火加热，烙至面糊完全凝固变熟。

11. 第11步.

    平铺到干净案板上。

12. 第12步.

    切去边角成长方形。

13. 第13步.

    再等分成3份。

14. 第14步.

    海苔剪出合适的大小，面积大概是每张饼皮的一半。

15. 第15步.

    在饼皮中间涂上适量沙拉酱，盖上海苔片后翻面。

16. 第16步.

    再涂上沙拉酱，铺上适量肉松。

17. 第17步.

    像卷铺盖一样卷起，包裹住肉松，这道美食就做好咯~