阿鱼独家之油泼辣子

阿鱼独家之油泼辣子的做法
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阿鱼独家之油泼辣子的食材和调料

辣椒4汤勺
芝麻2汤勺
桂皮1块
八角3个
花椒1小把
香叶4-6片
2段
3勺
五香粉1勺

阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤

  1. 第1步.阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤 第1步

    提前准备干料以及葱段(葱段忘了拍了,3厘米左右)

  2. 第2步.阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤 第2步

    辣椒面用细的和粗一点的两种混起来,加入白芝麻,盐,五香粉,搅拌均匀(具体用量上面有)

  3. 第3步.阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤 第3步

    油烧热以后下入香料和葱段,烧至出香味,葱段有点微微焦,把干料捞出(用木质筷子浸入热油冒小泡便是油热了)

  4. 第4步.阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤 第4步

    然后,把油倒入准备好的辣椒面,油分两次加,第一次加全部浸过辣椒面即可(这个时候记得要分狂搅拌)

  5. 第5步.阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤 第5步

    第二次加,再疯狂搅拌

  6. 第6步.阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤 第6步

    最后,趁热把它封起来会更香哦~快入下面吧!我去吃啦!掰掰~

小贴士

1.油一定要分两次加
2.油要用大料爆香辣椒会更好吃哦
3.趁热密封很重要

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