《花花家的菜》肉沫豆腐

《花花家的菜》肉沫豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   榨菜用水洗一遍

2. 第2步.

   切成沫备用

3. 第3步.

   内酯豆腐切块，摆到盘子里（其实是直接把豆腐放到手上切，然后扔到盘子里）

4. 第4步.

   把榨菜均匀撒到豆腐上面，备用

5. 第5步.

   葱切碎，姜切片（因为我家有人不爱吃姜，切片一会方便挑出来，如果不介意就可以直接切碎沫）

6. 第6步.

   香菜切碎

7. 第7步.

   锅里倒入适量植物油开中火，7-8分热，把葱和姜放里，煸香

8. 第8步.

   倒入肉沫，把肉沫打散，持续翻炒

9. 第9步.

   直到肉沫全散开，放少许盐，少许糖，半匙老抽调色，再炒一会即可

10. 第10步.

    炒好的肉沫均匀的倒在豆腐上

11. 第11步.

    放到蒸锅里上气后蒸10分钟，或者直接提前热好锅蒸10分钟也可以

12. 第12步.

    出锅撒上香菜就上桌吧！建议用匙从上到下挖一口吃！