
主图中是两倍的用量,适合全家人吃。
菜干是婆婆从市场上买的奶白菜洗净焯水后晒干的。
其它干货我都在在药店里买的。
图中的杏仁用了南北杏,就没区分出来了。
所有干货清水浸泡10分钟,洗净放入小砂锅,加入清水
排骨切块,洗净焯水,放入砂锅
砂锅用大火煮滚后转小火煲2小时左右,出锅时加少许食盐调味即可
如果不是用砂锅,用隔水炖的话,水量减半即可
除罗汉果外,其它食材均可食用
每份汤料约炖汤水3碗
搭配食材:瘦肉、排骨、猪肚等肉类
可以把菜干改成10克的霸王花,罗汉果改成2克的玉竹,即可煲出“霸王花无花果排骨汤”