金灿灿的面条只需要两样食材

金灿灿的面条只需要两样食材的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋2枚，高筋面粉250g。如果小伙伴喜欢鸡蛋，就可以把2枚鸭蛋换成3枚鸡蛋也是可以的。鸭蛋面劲道鸡蛋面爽滑。

2. 第2步.

   扮成雪花状

3. 第3步.

   面团揉匀后盖上湿布醒1个小时

4. 第4步.

   手粉可以选择高筋面粉也可以选择玉米淀粉。

5. 第5步.

   对折对折在对折的方法，记得多放手粉防止粘连。

6. 第6步.

   切成粗细均匀的条状

7. 第7步.

   焯水

8. 第8步.

   过凉水保证面条更加劲道爽滑

9. 第9步.

   今天我做的是红烧鸡汤全蛋面配菜是豌豆苗。