快手烧茄子

快手烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备一根茄子

2. 第2步.

   切成条，我喜欢吃细软的，不喜欢中间有不入味的，我都会切成细长条，切成一段段的话，容易中间不入味。

3. 第3步.

   焯水变软

4. 第4步.

   茄子捞出沥水，待用

5. 第5步.

   热锅，放油，放蒜爆炒，微微转色即可

6. 第6步.

   准备粉水，自己看情况配

7. 第7步.

   吸汁到差不多，上盘