韭菜花炒回锅肉

韭菜花炒回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   菜场去太晚了，没有五花肉了。不喜欢太肥，所以买的前腿肉。 锅里加水和姜片，放入肉煮至筷子插进去看不到血水

2. 第2步.

   煮肉的过程中可以收拾韭菜花，洗好切段

3. 第3步.

   肉煮好，用冷水冲洗干净晾凉。切片备用

4. 第4步.

   肉吃多少拿多少，剩下的放保鲜袋扔冰箱冷冻，什么时候想吃就什么时候拿出来解冻做。 锅里放点儿油，放入回锅肉翻炒到香

5. 第5步.

   加入1勺豆瓣酱，2-3勺老干妈油，一点点生抽，一点点蚝油。哦！忘了那颗蒜片了，一起加进去翻炒。垂涎欲滴啊！！

6. 第6步.

   加入韭菜花翻炒

7. 第7步.

   出锅盛盘！今天吃肉肉！

8. 第8步.

   开吃！