蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。由于其制作原理简单，饮用方便，尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
柚子清洗，少量食盐搓皮后，放入60℃水泡十分钟，这样可以去除表面的蜡质。
柚子皮切丝，皮和肉之间的白色部分去掉。
切下的丝大概三厘米长，两厘米粗。
将柚子丝浸泡在盐水中，一小时去苦味。
柚子肉撕烂备用
将泡好的柚子丝放入锅中，加入少量清水，中火煮十分钟，
柚子丝煮好后放到另外一个锅中加入果肉和冰糖以及一碗清水，中火熬至一个小时，熬制粘稠，到柚子丝金黄透亮为止。
熬制好后，放凉，倒入玻璃杯，再加入蜂蜜，密封储存，放冰箱，三天后即可食用。
1.煮柚子丝时可以加入一小段胡萝卜调色。
2.熬制时要不停翻搅避免粘锅。
3.切丝时小心切到手。