蒸年糕（黏窝头）

蒸年糕（黏窝头）的做法步骤

1. 第1步.

   小米粉没有可不放，换成黑米粉，玉米粉也都可以

2. 第2步.

   小米粉+糯米粉+白糖，混合后加入开水烫面，用筷子搅拌到基本成团，在用手揉光滑成型

3. 第3步.

   红枣提前用开水泡发，揉好面就可以直接包了，

4. 第4步.

   忘了拍整形图了，这是成品，锅坐水烧开上屉蒸15-20分钟（安利整形手法，整出个类似圆锥形状在底部用大拇指抠进去个洞，还可以在洞里塞个枣撑住，预防蒸瘫痪变形）

5. 第5步.

   我跟馒头一起蒸的

6. 第6步.

   还有屉包子😂