青辣椒,大蒜切好备用
鸡腿肉剔骨,切丁,倒入老抽,生抽,淀粉,少许盐(大概四分之一勺),腌制十五分钟。
热锅冷油
倒入大蒜,青椒,炒个半分钟。
倒入腌制好的鸡腿肉,继续炒
可以加点胡椒粉,在加一小勺盐,在炒一炒,到鸡腿肉快要焦为止,如果中间干了,就加一点点水,一点点哦,多了就不想香了
好啦,起锅啦