海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼

海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼的做法
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海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼的做法说明

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海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼0.3斤
辣椒半个
3瓣
适量
适量
适量
适量
适量

海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    准备食材:切好配菜,鱿鱼浸泡清洗(菜市场买回来时,让店家帮忙除掉黑色的墨汁)

  2. 第2步.

    烧热锅,放入蒜和姜,翻炒几次,之后倒入鱿鱼,反复翻炒,火适量,之后放入辣椒,盐少量,醋,放入适量水,最后起锅。

小贴士

挑选鱿鱼的时候,要选择表面膜会闪动的鱿鱼,说明鱿鱼新鲜。海里的鱿鱼比较干净,买回来不需要怎么清洗。

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