锅贴豆腐卷

锅贴豆腐卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉（我今天做的量大 ，一大家人伙食）

2. 第2步.

   加两勺盐，面更有筋

3. 第3步.

   揉光滑面团醒半个小时。这半个小时可以用来调馅

4. 第4步.

   两块豆腐

5. 第5步.

   切约一厘米的厚度

6. 第6步.

   切条

7. 第7步.

   切成小方块粒

8. 第8步.

   葱切末

9. 第9步.

   白菜切碎放花生油十三香葱末盐鸡精调均匀咸淡自己定

10. 第10步.

    面皮擀大皮放馅摊均匀

11. 第11步.

    卷起，用擀面杖压住封口，（使点劲压）大小自己定

12. 第12步.

    顺着压的地方切开

13. 第13步.

    平底锅烧油，油热依次摆入平锅，中火煎两分钟定黄干拉。

14. 第14步.

    放水没过豆腐卷即可盖锅盖，（一碗水放一撮面调面水）锅里水干即可，不用刻意去看时间，因为火的大小我们都不一样。

15. 第15步.

    出锅