粉丝虽然少，但是还是要说上一句好久不见了各位，已经好长时间没有更新了。考研之路依然不是很顺利，可能是由于情志的原因，再加上支原体感染，没有及时吃药，小马已经病了一个多月了。
虽然暂时远离了喜欢的烹饪事业，但不得不承认的是，作为一个闲人还是很轻松的。每天只是学习，打打游戏。
随着感冒的痊愈，我同爸爸妈妈一起去图书馆办了张卡，又去探望了奶奶。在回家的时候，买了蚕豆和鸡胗。一听上去就是非常不错的下酒菜，可惜小马由于胃部原因，已经很长时间没有痛痛快快的喝酒了。
经过家人的反应，蚕豆和鸡胗有点硬，而且口感不是特别好。于是，脑中就闪现出，想在晚饭的时候对其进行加工，改良。所以这道菜，是小马所做的第一道回锅菜，希望大家能够喜欢带身体，完全康复的时候，我会继续更新菜谱，好好学习做菜，开心迎接生活。
酱鸡胗切好备用。
洋葱切丝备用。
青椒切丝备用。
蚕豆剥皮备用。
在锅中加油将圆葱炒倒后加入鸡胗翻炒。加入烧烤酱，海鲜酱油，蚝油翻炒均匀。
倒入青椒和少许胡萝卜丝，炒至脱生。 最后，将剥好的蚕豆倒入热锅中，炒脆，炒匀。并加入白糖提鲜。
一盘美丽的菜肴上桌，家人吃的很开心，这就是鸡胗与蚕豆的故事。希望大家能够喜欢。
洋葱切丝后，泡入水中会减少洋葱的辣度。