菠萝鸭

菠萝鸭的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸭肉切小块，加姜片、料酒，焯出血水后捞出备用。

2. 第2步.

   锅热加少许油，下刚焯过水的鸭肉，小火炒出鸭油。

3. 第3步.

   鸭油炒出后再加入盐，蒜头，蒜苗，姜片，耗油，生抽，老抽翻炒。

4. 第4步.

   炒软蒜苗后加水，盖上锅盖小火闷十分钟。水不要加太多不要没过鸭肉。（如图）

5. 第5步.

   鸭肉闷十分钟后下菠萝，盖锅盖再闷五分钟。大火收汁即可😋

6. 第6步.

   就是这样啦~👆👆👆 菜做出来菠萝意外的好吃😋 自己在家随便做做，希望大家喜欢！