椰蓉红糖钵仔糕

椰蓉红糖钵仔糕的做法
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椰蓉红糖钵仔糕的做法说明

前天突然很想吃钵仔糕,但又不想吃外面那些,就想着自己研究一下,第一次就成功了,配方简单可以自己做,真的很Q弹

椰蓉红糖钵仔糕的食材和调料

木薯粉200克
粘米粉40克
牛奶120ml
红糖适量
150ml
葡萄适量

椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第1步

    以上配料准备好,就可以开始了

  2. 第2步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第2步

    木薯粉和粘米粉➕牛奶搅拌均匀备用,红糖片加清水煮融化成红糖水

  3. 第3步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第3步

    红糖水一煮好趁热倒入粉水中,边倒边搅拌均匀

  4. 第4步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第4步

    模具里面摸点油,再倒入粉浆

  5. 第5步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第5步

    水开后,放进去蒸15分钟

  6. 第6步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第6步

    这时候可以放入葡萄干、水果粒之类

  7. 第7步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第7步

    出锅晾凉后放入椰蓉,差不多煮熟了我才记起忘了放葡萄干

  8. 第8步.椰蓉红糖钵仔糕的做法步骤 第8步

    用牙签沿着模具转一圈脱模,看~Q弹Q弹的,好好吃

小贴士

如果想做巧克力味,抹茶味的,把红糖换成白糖,煮融化后加入抹茶粉,即可

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