名不虚传的锅巴锅

名不虚传的锅巴锅的做法步骤

1. 第1步.

   3量杯大米和1量杯糯米洗净沥水。

2. 第2步.

   锅里用厨房纸巾蘸点色拉油擦一下，这样米饭就不粘锅了。

3. 第3步.

   放入米，4量杯的水。

4. 第4步.

   中火烧5分钟。

5. 第5步.

   5分钟后，揭开锅盖，上下翻拌下。

6. 第6步.

   抹平。

7. 第7步.

   盖上锅盖，转小火10分钟，如果不想吃锅巴，10分钟就可以关火了，焖3至5分钟便可吃饭；想要吃锅巴的话，10分钟之后转中火再煮5分钟，米饭和锅的边缘会有一圈金色的米粒，且能闻到淡淡的焦香味，这时关火，焖5分钟。

8. 第8步.

   好了👌

9. 第9步.

   饭粒儿闪闪发着光

10. 第10步.

    毫不费力就铲下了锅巴，翻过来。

11. 第11步.

    锅巴也闪闪发着光

12. 第12步.

    锅巴脆脆的

13. 第13步.

    用青椒鸡块拌了锅巴饭，好吃😋