绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆500克
细砂糖60克
黄油150克
蜂蜜40克

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕的做法步骤 第1步

    绿豆泡一晚上,第二天上锅蒸,大概1小时左右,轻轻用手一捏就变成泥状

  2. 第2步.绿豆糕的做法步骤 第2步

    趁热压成泥,可以不用过筛,开火加热待黄油融化,倒入绿豆沙翻炒,依次加入白糖和蜂蜜,炒至绿豆沙不粘手的状态就好了,剩下的就是放入磨具整型就可以啦,是不是超级简单啊😊

小贴士

小火翻炒,避免糊锅,最好是不粘锅,糖和蜂蜜的量我个人觉得正好,不是很甜,吃起来不腻

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