韭菜虾仁肉水饺

韭菜虾仁肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入姜末，葱末，味极鲜酱油，老抽，盐，食用油，花椒面搅拌均匀，放置一会入味

2. 第2步.

   一个鸡蛋放入水中打碎搅拌成鸡蛋水，加入面粉和成软硬适中的面团（用鸡蛋水和面饺子很筋道）

3. 第3步.

   和好的面醒发半个小时以上

4. 第4步.

   韭菜洗净切碎

5. 第5步.

   虾仁洗净

6. 第6步.

   韭菜加入肉馅中拌匀，再将洗净的虾仁加入拌匀

7. 第7步.

   开始包饺子

8. 第8步.

   饺子下入开水锅中，水开后中火煮一会，饺子全漂浮起来捞出开吃

9. 第9步.

   咬开就有虾仁，太鲜了