五彩刀切馒头

五彩刀切馒头的做法
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五彩刀切馒头的做法说明

娃大了~喜欢吃漂亮的东西~
加上不爱喝奶~
所以做她吃的东西的时候都尽量放些牛奶或者配方奶

给娃单独做的分量不大
一共做了180g的面粉
做好之后奶香十足
很松软
我家宝宝很喜欢


这次果蔬粉我只用破壁机打了一次,没有过筛,偷懒了
看着很细腻
结果今天用的时候揉好面会看见颗粒
但是不影响口感
馒头吃的时候吃不出颗粒感

果蔬粉传送门
甜菜根粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103719415/
菠菜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731376/
紫薯粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731386/
胡萝卜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731398/
南瓜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731410/

五彩刀切馒头的食材和调料

中筋面粉180克
5克
酵母2克
牛奶适量
果蔬粉适量

五彩刀切馒头的做法步骤

  1. 第1步.五彩刀切馒头的做法步骤 第1步

    除牛奶、果蔬粉以外的材料都混合均匀,然后加适量的牛奶揉成光滑面团。 没有牛奶用白水也是可以的~~ 我手揉的,大概揉了五分钟~ 面团一定要揉的光滑~没有气孔~

  2. 第2步.五彩刀切馒头的做法步骤 第2步

    我180g面粉加牛奶之后出来的是309g的面团 我准备做六个颜色,所以分了六份,每份50g左右~~

  3. 第3步.五彩刀切馒头的做法步骤 第3步

    将面团分别加入果蔬粉继续揉成光滑的面团~ 加粉的过程中不用加水,直接加好粉继续揉就可以了~ 如果实在觉得干,就用手在水龙头那里沾一下水,然后继续揉面就可以了~

  4. 第4步.五彩刀切馒头的做法步骤 第4步

    5个彩色面团~ 50g面团 菠菜粉2g 胡萝卜粉2g 南瓜粉2g 甜菜根粉2g 紫薯粉3g

  5. 第5步.五彩刀切馒头的做法步骤 第5步

    六个揉的很光滑的面团 一定要狠光滑的面团 没有气孔的面团 不沾手,不沾盆那种

  6. 第6步.五彩刀切馒头的做法步骤 第6步

    六个面团分别搓成长条

  7. 第7步.五彩刀切馒头的做法步骤 第7步

    用到直接切成需要的大小

  8. 第8步.五彩刀切馒头的做法步骤 第8步

    将做好馒头码在蒸屉上,盖上盖子发酵30分钟左右~ 开火,上汽10分钟,关火焖3分钟即可

  9. 第9步.五彩刀切馒头的做法步骤 第9步

    蒸好的馒头晾网晾一下 散一下热气

  10. 第10步.五彩刀切馒头的做法步骤 第10步

    看着是不是很有食欲?

  11. 第11步.五彩刀切馒头的做法步骤 第11步

    胡萝卜的和南瓜的傻傻分不清

小贴士

之前研究果蔬粉的时候,看很多买家秀有说褪色的,又有说不褪色的
我心里就犯嘀咕
之前我做果蔬面条的时候煮好确实会褪色
但今天做好的馒头没有见褪色
而且做出来的颜色很好看
想给宝宝吃健康馒头的宝妈快做起来吧

如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~

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