这道菜，一精一粗，一浓一淡，正体现“有味使之出，无味使之入”的精粹。蟹粉中还有一丝丝的蟹肉，增加了口感的层次，咀嚼间让丰腴鲜香的蟹黄味更持久于口腔中。
嫩豆腐盒子四个角剪小孔，取出，切块，放滚水里，煮沸捞起备用
蟹粉里加水或高汤煮开
把豆腐放入蟹粉锅里，拌匀，大火烧10分钟。
加入适量白胡椒粉，拌匀。
2勺芡粉兑少量水，加入锅内勾芡，煮沸，熄火。
不难哈，只要备好蟹粉主料，随时变身美味菜肴主料制作见另外一个链接如果有什么不明白的，可以加WX:137580767，注明“下厨房”
