金针菇拌菠菜

金针菇拌菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去根，洗净，入开水烫熟后捞入盆中

2. 第2步.

   菠菜洗净，一刀切二段，甜椒切丝，一起入开水锅中煮熟，（开水锅中放少许油，盐）捞出，与金针菇放一起

3. 第3步.

   另起锅，倒油，加花椒、八角，烧热至有烟冒起，香味出来，

4. 第4步.

   在煮过的菜上放适量盐，将烧热的油倒在油上，挑掉花椒、大料，拌匀即可

5. 第5步.

   不放鸡精也很鲜