银鱼煎蛋

银鱼煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   湖州带来的银鱼干

2. 第2步.

   清水泡一下，几分钟就行

3. 第3步.

   碗里打3个鸡蛋，放蚝油、米酒、白糖拿筷子一个方向打鸡蛋，然后放银鱼跟葱花继续搅拌

4. 第4步.

   锅里放油烧热，画圆圈那样把油匀到锅的四周，把蛋倒进去，煎至两面金黄就行