蕃茄鸡蛋汤的做法

蕃茄鸡蛋汤的做法的做法步骤

1. 第1步.

   蕃茄清洗干净，在顶皮面上用刀浅浅的划一个小十字，将皮划开，放入煮滚了的开水中，用手转动蕃茄在开水里翻滚下，皮自然脱落超简单。

2. 第2步.

   蕃茄用刀去除白筋切成小块，香葱切沬，在碗里打两个鸡蛋，所有材料备齐。

3. 第3步.

   起锅烧热后锅里倒油烧热，将切好的蕃茄块放入锅中。

4. 第4步.

   放少许的盐，将蕃茄炒出汁来。

5. 第5步.

   在锅中加水煮至水开。

6. 第6步.

   B枓:打两个鸡蛋用筷子搅拌均匀，浇淋在蕃茄上面，加少许的盐。

7. 第7步.

   B枓:开大火将汤再煮至沸腾关火，停上15秒，用炒勺将汤微划二下，使之均匀即可。

8. 第8步.

   装入汤碗，洒上切好的葱沬，就可以开吃了。