草莓果酱

草莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗干净，切成小块。

2. 第2步.

   放入冰糖腌制半个小时，让其果胶出来。

3. 第3步.

   这个状态。水分很多，等会儿熬的时候就不需要加水了。

4. 第4步.

   不沾锅里倒入草莓。

5. 第5步.

   慢慢熬吧，小火慢慢熬。边熬边搅拌。

6. 第6步.

   熬到果酱浓稠了，挤入柠檬汁。在熬一会儿差不多了。

7. 第7步.

   这样子就好了，趁热倒入消好毒的瓶子里。

8. 第8步.

   倒扣晾凉，倒扣是为了隔绝空气进入。凉了放冰箱冷藏保存可以放三四天，吃不完的冷冻保存可以放一两个月，吃直接室温解冻就行了。