婆婆骨折住院 因年事已高 食物必须软烂 易消化 易吸收 每日的汤汤水水是必备的营养餐 因躺着的时间太长 肺部轻微感染 需要清肺 就有了这道补气 清肺 滋阴养血的百合 山药 小米瘦肉粥
准备食材：鲜百合+小米+山药+里脊肉
百合洗净 山药去皮切片 小米提前最少两个小时泡好
入料理机加水打成糊状 入砂煲熬煮二十分钟
里脊肉剁成肉糜 加少许淀粉+白胡椒粉+盐+黄酒调味
加入熬好的粥中不停搅拌 使肉分离 再次煮制开锅即可
这道粥品淀粉含量较多 容易糊锅 对火候有要求（始终中小火）还要多搅拌
