这是一道营养丰富全面，老少皆宜，荤素搭配合理的菜。
我用得是先做好的红烧肉，在这里就不说制作过程了。
切好胡萝卜块，放在锅底
切好土豆
摆放好鲍鱼
将做好的红烧肉，放在锅的最上面，到1勺海鲜酱油，少许盐，一些水，以没过红烧肉为标准，就可以了。
小火炖30分钟左右，汤汁收好，就可以开动了。
因为用得是先做好的红烧肉有咸淡，所以再放土豆胡萝卜时要注意少放盐哦。
胡萝卜里含的是脂溶性维生素，放在红烧肉里面炖，营养更易吸收。
胡萝卜颜色鲜艳，给人视觉感好，能增加食欲。
放胡萝卜在菜中，可以使这道菜荤素搭配更合理，营养更全面。