凉拌嘎巴虾

凉拌嘎巴虾的做法
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凉拌嘎巴虾的做法说明

这是我同事大婷婷的拿手菜之一,分享给大家。

凉拌嘎巴虾的食材和调料

嘎巴
香菜
一品鲜
辣椒
花椒
凉拌醋

凉拌嘎巴虾的做法步骤

  1. 第1步.凉拌嘎巴虾的做法步骤 第1步

    碗中放入干辣椒,姜丝,花椒

  2. 第2步.凉拌嘎巴虾的做法步骤 第2步

    用热油爆香

  3. 第3步.凉拌嘎巴虾的做法步骤 第3步

    嘎巴虾洗净控水

  4. 第4步.凉拌嘎巴虾的做法步骤 第4步

    小葱 ,香菜 ,辣椒 ,各切段备用

  5. 第5步.凉拌嘎巴虾的做法步骤 第5步

    放入适量盐,一品鲜,白糖,凉拌醋,最后倒入凉好的姜丝花椒辣椒油,拌均匀即可享用。

小贴士

先炸辣椒油 ,为的是油晾凉后才能拌到虾里。虾要尽量控水,拌的时候先放其它佐料 ,后放辣椒油 比较容易入味,香菜要多一点 特别提味,喜欢芥末口味的亲也可以放点芥末 不一样的感觉呦……

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