排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净斩段，入清水锅内汆水后，温水洗去浮沫

2. 第2步.

   冬瓜去皮，去瓤，洗净后切成小坨，老姜拍烂，葱切成葱花

3. 第3步.

   锅中置入适量热水，放入排骨，老姜，花椒，待沸后转入小火炖煮40分钟左右，下冬瓜煮到耙熟后放入适量盐调味，起锅入盆后撒上葱花就大功告成了