茼蒿是非常有营养价值的食物，经常吃茼蒿可以给人体带来非常多的好处。茼蒿中有非常丰富的维生素和胡萝卜素、氨基酸，可以养心安神、降压补脑、清血化痰。茼蒿对老年人还可以降血压，有补脑，提高记忆力的好处，可以防治老年痴呆症。
准备一把新鲜茼蒿 洗净 放开水里过一下水。不要煮过劲了。没有生味就可以了 捞出控水备用。
把葱姜蒜沫 倒入生抽 蚝油 醋 香油 一点五香粉 搅拌均匀。也可以当少许鸡精(我是一个从来不买鸡精的人也不放😂)
把控干水的茼蒿放在盘子里。摆放整齐。 淋上酱汁 就ok 了 超级简单。
也可以清炒茼蒿。
准备葱姜蒜，起锅烧油。超出香味 放入茼蒿
翻炒致软放点生抽一点点盐就可以了。不要炒过了 不然就流失营养了。