前几天香港的朋友来家里做客，说喜欢吃这个菜，然后我就按照朋友的做法做了一次，果然不输馆子的出品
热锅放适量油，油热放蒜蓉爆香，下通菜（糖可放可不放）快炒，随即放虾酱拌匀继续快炒一会即起锅，成！
起锅盛白色盘，蔬菜的颜色尽显
通菜一般用细秆深色那种，秆去老的部分，大通菜广东人一般去叶留秆，用椒丝腐乳炒，也有用砂锅猪猪，也很好吃
