红烧大带鱼

红烧大带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼切块洗干净后晾干

2. 第2步.

   葱姜蒜辣椒🌶切好，大葱忘记拍进来了

3. 第3步.

   倒多一点油，煎带鱼，煎至两面金黄，带鱼刚放下去的时候，不要乱翻动。

4. 第4步.

   倒入料酒，葱姜蒜

5. 第5步.

   倒入生抽，老抽，糖，香醋

6. 第6步.

   再倒入开水，末过带鱼就可以

7. 第7步.

   再放入红辣椒和小米椒，加点盐和鸡精，盖上锅盖烧至水快干的时候揭开锅盖

8. 第8步.

   如图，起锅上菜！