鸟巢煎蛋

鸟巢煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，插成丝！

2. 第2步.

   加入适量盐，少许五香粉和黑胡椒粉，拌匀土豆丝！

3. 第3步.

   锅中加入适量油，油热下土豆丝，翻炒，当土豆丝微微变色时，做鸟巢造型！

4. 第4步.

   在鸟巢中空位置加入鸡蛋，此时不要翻动土豆丝，当蛋清表白时，轻轻滑动土豆丝，用铲子翻面，若锅底无油可少量加油！我用的不粘锅做的，并一直小火煎至！

5. 第5步.

   当蛋黄煎熟即可出盘！