将猪肉洗净，冷水下锅加入加入葱段,姜片,料酒，煮至肉可以轻轻的戳过去，捞出晾凉。
肉晾凉后撒成肉丝，肉擀面杖擀碎。
锅中不放油，加入搅好的肉碎，小火翻炒五分钟控出水分，加入生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀。
把肉放进料理机里打碎，喜欢吃海苔的，可以加一点海苔或者芝麻（芝麻记得要炒一下哦）
