按照先液体再固体的顺序加入，不要让酵母接触盐。
放到面包机里面，选择 粗粮面包。然后就等着，啥也不用管了。
制作完成后，立即取出，脆皮特别好吃，很松软。面包放凉后切片，刀子用火加热10秒，效果好太多。
面粉不要再加了，多了就不松软了。
不在意热量，可以加20克黄油，会很好吃，20克热量也不算高。
最关键的是酸奶，没有酸奶很难发酵成功。
这个面包是为了做面包夹一切，如果单独吃，尽管夹坚果和葡萄干，蔓越莓。
绿茶粉无所谓的，纯粹为了消化库存。日本买的，抹茶粉，估计含有2克糖。
每个牌子差异很大，可以先少放，多了会苦。