家常红烧猪脚

家常红烧猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，香叶，八角，桂皮洗干净备用。

2. 第2步.

   猪脚焯水，放入一点姜和料酒。

3. 第3步.

   焯水后的猪脚用冷水冲洗一下。

4. 第4步.

   热锅倒入油，加入冰糖，翻炒至变色，

5. 第5步.

   糖变色后，加入猪脚翻炒。

6. 第6步.

   加入姜，香料，料酒，盐，老抽，生抽，陈醋，适量水，盖盖焖煮。

7. 第7步.

   先大火，水开后改小火慢慢焖，20分钟翻炒一下。

8. 第8步.

   水差不多干的时候，开大火继续翻炒。

9. 第9步.

   收汁后即可。

10. 第10步.

    完成✅，满满的胶原蛋白。